Actus

∴ Le 27 décembre 2016

J’ai participé ce dimanche à un petit concours sur la page facebook de Cerf Dellier que j’ai eu la chance de gagner 🙂

 

 

Un grand merci aux personnes qui ont voté pour moi et à Cerf Dellier d’avoir publié ma photo et de m’offrir quelques nouveautés.

 

https://www.facebook.com/CerfDellier/

http://www.cerfdellier.com/

∴ Le 10 décembre 2016

Emilie BARRION

 
Rétrospective d’une excellente journée passée samedi 10 décembre au Printemps Haussmann en compagnie de Charlotte, ambassadrice pour la marque Kenwood, qui m’a gentiment proposé de venir tester le nouveau Cooking Chef gourmet sur le stand de la marque.
 
Super expérience auprès des clients du magasin, auxquels j’ai pu faire goûter mes réalisations, crème anglaise à la clémentine et tarte au citron meringuée.
 
Le Cooking Chef gourmet est un excellent robot très complet qui permet de faire toute sorte de pâtes, préparations… et l’avantage c’est qu’il équipé d’une plaque induction qui permet de cuire à 180° et de frire. Un excellent compagnon pour la cuisine.
 
Un grand merci à Charlotte pour son accueil, ainsi qu’à la marque Kenwood et au Printemps Haussmann.

 

Animation culinaire Kenwood au Printemps Haussmann

Rétrospective d'une excellente journée passée samedi 10 décembre au Printemps Haussmann en compagnie de Charlotte, ambassadrice pour la marque Kenwood, qui m'a gentiment proposé de venir tester le nouveau Cooking Chef gourmet sur le stand de la marque.Super expérience auprès des clients du magasin, auxquels j'ai pu faire goûter mes réalisations, crème anglaise à la clémentine et tarte au citron meringuée.Le Cooking Chef gourmet est un excellent robot très complet qui permet de faire toute sorte de pâtes, préparations… et l'avantage c'est qu'il équipé d'une plaque induction qui permet de cuire à 180° et de frire. Un excellent compagnon pour la cuisine.Un grand merci à Charlotte pour son accueil, ainsi qu'à la marque Kenwood et au Printemps Haussmann.

Publié par Solucion Gourmande sur lundi 12 décembre 2016

∴ Le 9 décembre 2016

 

Suite à un concours de pâtisserie, j’ai eu l’immense joie d’être sélectionnée afin de participer à l’Unexpecteed Show samedi 3 décembre aux quatre temps à la défense.

 

Voici mon dessert de sélection :

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Le Saint Honoël

 

Deux duels étaient organisés, supervisés par le grand chef Thierry Marx.

 

Lors du premier duel dont je faisait parti, il fallait réaliser en 40 minutes une marquise au chocolat, chose quelque peu difficile lorsque l’on sait qu’il faut passer le dessert au minimum 4 heures au frais en temps normal.

 

Lors du deuxième duel, les deux candidates devaient elles réaliser un gratin d’agrumes.

 

C’est avec une immense joie que j’ai remporté mon duel aidée de mon super commis Jorge, avec à la clé un superbe gain de 500€ en carte cadeau mais pas seulement, j’ai aussi gagné la reconnaissance de mon travail et surtout eu la chance de rencontrer un grand chef.

 

Avec Thierry Marx
Avec Thierry Marx

Une magnifique expérience !

 


 

Voici un article publié sur le site des quatre temps :

 

Les 4 Temps : le chef Marx en arbitre d’une battle culinaire

Le centre commercial des 4 Temps a organisé ce samedi 3 décembre une nouvelle édition de sa battle culinaire avec le chef Thierry Marx comme arbitre.

Le chef Thierry Marx avec les quatre candidates au concours de cuisine le samedi 3 décembre – Defense-92.fr

La compétition était rude. Le chef Thierry Marx était de retour ce samedi 3 décembre dans les allées des 4 Temps pour une compétition culinaire “spécial Noël” qu’il a arbitré. Sélectionnées sur Facebook, quatre candidates se sont affrontées dans l’après-midi sous le regard bienveillant du chef du Mandarin Oriental de Paris et désormais d’une brasserie à la gare du Nord, lors de deux battles. Comme le précédent show qui s’est déroulé en juin dernier, la compétition organisée sur la place du Dôme était filmée et retransmise en direct sur les écrans du Digital Dream devant un large public.

La première a opposé Emilie et Jennifer qui devaient en moins de quarante minutes réaliser une marquise aux chocolats. Lors de ce premier concours c’est la création d’ d’Emilie, 32 ans qui a été préférée par Thierry Marx faisant la joie de cette jeune diplômée en CAP de pâtisserie à la recherche d’un emploi : “Ca me fait énormément chaud au cœur, c’est une reconnaissance de mon travail”, confie cette ancienne secrétaire de direction.

“Aujourd’hui les amateurs challengent les pros”

La seconde battle a, elle, opposé Alice et Eloïse qui avaient pour mission de créer, toujours en quarante minutes un gratin aux agrumes. A l’issue de ce second match, la deuxième grande gagnante a été Eloïse, passionnée de cuisine qui travaille à l’INRA. “Je suis vraiment heureuse d’avoir gagné, le basilic a été mon arme secrète” explique t’elle en remerciant son commis qui l’a aidé durant la compétition.

Et encore une fois l’ancien jury de l’émission Top Chef avoue être impressionné par la prestation des candidats : “C’est un très bon niveau, elles sont très bonnes. Aujourd’hui les amateurs challengent les pros, lâche t’il. Ca nous oblige à nous remettre en question”.

Les deux compétitrices lauréates ont été récompensées en recevant chacune du centre une carte cadeaux d’une valeur de 500 euros tandis que les deux perdantes se sont vues remettre un bon d’achat de 200 euros.

Source : http://defense-92.fr/les-quatre-temps/4-temps-chef-marx-arbitre-dune-battle-culinaire-49971

 

Les photos de la journée :

 

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Les Quatre Temps – Cnit, merveilleusement bien.

Retour sur un bon moment: Thierry Marx était aux 4 Temps samedi avec Eloise, Jennifer, Emilie et Alice, nos finalistes de l’Unexpected Show. Bravo à toutes les 4!
Les photos de l’événement sont à retrouver ICI: http://bit.ly/2hjg2X0